科技日报记者 刘园园
“经过不懈努力，中国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，这本身就是对世界粮食安全的巨大贡献。”10月14日，在国新办举行的“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会上，国家发展改革委党组成员、国家粮食和储备局局长刘焕鑫表示。
刘焕鑫谈道，5年来，全国粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上，2024年首次迈上1.4万亿斤新台阶，人均粮食占有量比“十三五”期末增加25公斤，达到500公斤，高于国际公认的人均400公斤粮食安全线，做到了谷物基本自给、口粮绝对安全。
粮食市场运行总体平稳
刘焕鑫介绍，“十四五”时期，粮食市场供应充足、运行总体平稳。我国把粮食收购摆在突出位置，多措并举畅通农民售粮渠道，持续优化为农为企服务，年均粮食收购量在4亿吨以上。粮食库存充裕、市场平稳，中国人的饭碗端得更牢、更有成色。
不仅如此，我国粮食流通保障能力大幅提升。
据介绍，从设施条件看，通过深入推进粮食仓储物流项目建设，全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨，比“十三五”期末增加5800万吨。高标准粮仓仓容逐年增加，具备低温准低温储藏能力仓容达到2.2亿吨，比“十三五”期末增加7000万吨。粮食物流核心枢纽和关键节点建设步伐进一步加快，粮食流通效率不断提升。从产业发展看，我国深入实施优质粮食工程，产业强、供给优，2024年全国粮食企业工业总产值超过4万亿元。
“管粮管储方式实现重大转变，粮食流通进入了全面依法治理和信息化监管的新阶段。”刘焕鑫提到，我国建成粮食购销和储备数字化监管体系，实现了各级各类政府储备粮监管信息化全覆盖，“人防”+“技防”有机结合，用“穿透式监管”守住管好“大国粮仓”。
科技创新支撑粮食流通
“近年来，我们大力推进科技和人才兴粮兴储，以关键技术突破、创新体系建设、行业人才培养为重点，围绕产业链，布局创新链，促进新技术、新成果的推广应用，为粮食流通高质量发展提供了有力支撑。”国家粮食和储备局副局长钱毅表示，目前，我国储粮技术总体处于世界较先进水平。
钱毅介绍，目前，我国已经建成粮食储运等5个国家级科技创新平台基地，26个部级粮食技术创新中心和重点实验室，以及百余个地方研发创新平台。今年6月，全国性的粮食产业科技创新联盟成立，以不断整合优化粮食创新资源，进一步提升创新组织化协同化水平。
与此同时，粮食流通领域新技术新成果加快转化应用。据介绍，在粮仓建设方面，粮食气膜仓为安全储粮提供更多技术设施选择。粮食自动扦样检验设备、粮库数字化管理平台、粮食自动输送设备等，为粮库管理赋能助力。在储粮技术方面，目前已经建立了30个绿色储粮技术集成应用示范点，将逐步增加到100个，覆盖7个储粮生态区。
“我们将一如既往地抓住科技创新这个关键，努力出技术、着力出成果、大力促应用，形成粮食领域新质生产力的突破点，培育粮食领域高质量发展新的增长点。”钱毅说。
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